ไม่ว่าประเทศไหนก็จะมี Street Food หรืออาหารริมทาง ที่หาทานได้ตามย่าน ในเมืองของประเทศนั้น ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมของเหล่านักท่องเที่ยวและนักกินมากมาย เพราะถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นถิ่นที่มีราคาถูกและหาทานได้ง่าย นอกจากประเทศไทยที่มีชื่อเสียงงในเรื่องนี้แล้วเกาหลีก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่อง Street Food ด้วยเช่นกัน เรามักจะเห็นอาหารเหล่านี้ในซีรี่ส์เกาหลีเกือบทุกเรื่อง จนสาวกเกาหลีหลาย ๆ คนต้องหาทานตามกันยกใหญ่ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำ สตรีทฟู้ดเกาหลี ว่าเมนูไหนที่คุณไม่ควรพลาด มาดูกันเลย!
8 เมนูสตรีทฟู้ดเกาหลีที่พลาดไม่ได้
- ต็อกบกกี สุดยอดสตรีทฟู้ดที่มีขายเยอะมาก ไปย่านไหนในเกาหลีก็ต้องเจอกับเจ้านี่แน่นอน จึงถือเป็นเมนูท้องถิ่นที่พลาดไม่ได้โดยเด็ดขาด โดยประกอบด้วยแป้งต็อกมีลักษณะเป็นท่อนๆ ผัดกับโคชูจังหรือซอสพริกเกาหลี รสชาติจะออกหวาน ๆ เผ็ด ๆ ใครไปเกาหลีห้ามพลาดเมนูนี้เลย
- โอเด้งกับซุป อาหารทานเล่นอุ่น ๆ ในหน้าหนาว บอกได้คำเดียวว่าสุดยอด โดยเป็นปลาแผ่นแบนเสียบไม้ลวกในน้ำซุปปูร้อน ๆ โดยมักขายคู่กับ ต็อกบกกี
- ซุนแดกับเครื่องใน อาหารริมทางอีกเมนูซึ่งเป็นที่นิยม ซุนแดเป็นไส้กรอกเลือดผสมกับเนื้อหมูหรือเนื้อวัว วุ้นเส้น ข้าว กระเทียม และต้นหอม นำมาต้มและหันเป็นท่อนๆ โดยมักขายคู่กับเหล่าเครื่องในหมูหรือเนื้อหลากหลายส่วน
- ทวีกิม หรือของชุบแป้งทอด มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก ไข่ พริก มันฝรั่ง และผักอื่นๆ โดยของทอดเหล่านี้มักนำมาทานคู่กับต็อกบกกี
- คิมบับ เมนูริมทางแก้หิว เป็นข้าวห่อสาหร่ายที่ใส่ผัก และอาจมีเนื้อสัตว์ ม้วนเป็นโรลแล้วหันเป็นท่อน ทานคู่กับกิมจิและหัวไชเท้าดองแก้เลี่ยน
- มันดู เกี๊ยวเกาหลีหลากหลายไส้ทั้งไส้เนื้อสัตว์ ไส้กิมจิ ไส้กะหล่ำปลี ไส้เห็ด เป็นต้น โดยมีขายทั้งแบบต้ม นึ่ง และทอด
- ไก่ทอดเกาหลี เมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ไก่ทอดกรอบ ๆ คลุกกับซอสที่มีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งรสหวาน รสเผ็ด รสซีอิ้ว รสกระเทียม พูดได้คำเดียวว่าหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว
- บิบิมบับ หรือข้าวยำเกาหลี ที่นำข้าวร้อน ๆ โรยหน้าด้วยผักหลายชนิด ตามด้วยไข่ดิบ ไข่ดาว หรือไข่ลวก ราดด้วยโคชูจัง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ทานได้แล้ว เมนุง่าย ๆ ที่อิ่มแน่นอน
ใครที่เป็นสายกิน หรือเป็นสาวกเกาหลีก็ห้ามพลาดไปลองชิมเมนูเหล่านี้โดยเด็ดขาด ทั้งนี้หลาย ๆ เมนูก็หาทานได้ในไทยด้วยนะ
