Category: Food

ในปัจจุบันนี้เรื่องของอาหารไทยนั้นต้องบอกเลยว่าเป็นเรื่องหนึ่งที่สำคัญอย่างมากเลยเพราะว่าในเรื่องของอาหารไทยนั้นก็เป็นอาหารที่หลายๆคนชื่นชอบกันอย่างมากเพราะขึ้นชื่อในเรื่องของความเผ็ดความอร่อยกันอย่างมากมายเลยและที่สำคัญในเรื่องของอาหารไทยนั้นก็จะช่วยทำให้เรายิ่งมีความสุขที่สุด เพราะการทานอาหารไทยนั้นก็จะนิยมอาหารรสเผ็ดกันอย่างมากมายด้วยและที่สำคัญในเรื่องของอาหารไทยนั้นก็จะมีเมนูที่นิยมนั้นคือต้มยำกุ้ง ยำต่างๆหรือจะเป็นพวกกุ้งอบวุ้นเส้นก็เป็นสิ่งที่หลายๆคนนิยมที่จะเลือกทานกันอย่างมากมายด้วย และแน่นอนว่าในเรื่องของการทานอาหารไทยอย่างต้มยำนั้นส่วนมากก็จะเป็นต้มยำกุ้งที่หลายๆคนนิยมเลือกทานกันและเรื่องเหล่านี้จึงเป็นเรื่องที่เราเองก็จะต้องอย่าละเลยหรือมองข้ามไปเลยจึงจะยิ่งดีเพราะว่าในเรื่องของอาหารไทยนั้นยิ่งทานก็ยิ่งมีความสุขมากเท่านั้น เนื่องจากว่าอาหารไทยของเรานั้นเป็นอาหารที่รสชาติแซ่บและเผ็ดดังนั้นเรื่องนี้จึงเป็นเรื่องหนึ่งที่ดีอย่างมากเลยที่เราเองก็ควรที่จะต้องอย่าละเลยหรือมองข้ามไปดังนั้นหากเรารู้จักที่จะให้ความสนใจกับเรื่องของอาหารไทยแล้วนั้นต้องบอกเลยว่าก็เป็นเรื่องที่ดีอย่างมากมายด้วย และเรื่องของอาหารไทยในตอนนี้จึงเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องให้ความสนใจและเลือกทานแต่ของที่มีประโยชน์ที่สุดเพราะหากเราได้ทานของที่มีประโยชน์กับตัวเราเองแล้วนั้นก็จะยิ่งเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากมายด้วยและที่สำคัญในเรื่องของอาหารไทยในตอนนี้ก็เป็นที่นิยมที่ชาวต่างชาติหรือแม้แต่คนไทยเองนั้นก็มักที่จะเลือกทานอาหารไทยกันอย่างมากมายด้วย เราจึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนจและให้ความสำคัญกับเราเองให้มากๆด้วยจึงจะเป็นเรื่องที่ดีเพราะว่าอาหารไทยนั้นก็เป็นอาหารที่เราเองก็จะต้องใส่ใจให้มากที่สุดเพราะการที่เราได้ใส่ใจในเรื่องของรสชาติของอาหารแล้วนั้นก็จะทำให้ยิ่งมีรสชาติที่ดีและอร่อยมากขึ้นด้วย เรื่องของอาหารไทยจึงเป็นสิ่งที่หลายๆคนนั้นก็มักที่จะหาร้านที่อร่อยทานกันเพราะว่าการที่ได้ทานอาหารร้านที่อร่อยก็จะช่วยทำให้เรายิ่งทานอาหารได้อย่างมีความสุขมากยิ่งขึ้นด้วย เรื่องนี้จึงเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องให้ความสนใจและอย่ามองข้ามกับเรื่องของอาหารไทยเลยจึงจะยิ่งดีต่อตัวเราเองอย่างมากมายอีกด้วย

              คุณเคยเป็นไหม หิวจนตาลายแต่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี พลิกเมนูไปมาอยู่นาน สุดท้ายก็มาจบที่ข้าวผัดกะเพราไก่ไข่ดาว เมนูสิ้นคิดที่กลายเป็นเมนูประจำตัวไปเสียแล้ว ความอร่อยตำรับไทยที่เผ็ดร้อนจัดจ้าน รสชาติเป็นเอกลักษณ์กลมกล่อมครบรส ที่ทานบ่อยเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อ ยิ่งได้ทานคู่กับไข่ดาวที่ไข่ขาวกรอบเกรียม ส่วนไข่แดงก็สุกเยิ้มแบบยางมะตูม ยิ่งเพิ่มความฟินในทุกคำที่ตักทาน วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับทำผัดกะเพราไก่ไข่ดาวสูตรเด็ดมาฝาก จะทำทานเองที่บ้าน หรือนำมาเปิดเตาตั้งร้านก็อร่อยโดนใจ ถูกใจทุกคนที่ได้ทาน สูตรผัดกะเพราไก่ไข่ดาว เคล็ดลับความอร่อยที่ถูกใจทุกคนที่ได้ลอง               เคล็ดลับสำคัญของการจะปรุงผัดกะเพราไก่ไข่ดาวให้อร่อย คือ การคัดสรรวัตถุดิบที่ใช่ เพราะถึงแม้จะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ไม่ใช่ว่าจะใส่อะไรก็ได้ตามอำเภอใจ ซึ่งสูตรที่เรานำมาฝากนั้นเป็นสูตรต้นตำรับ โดยมีวัตถุดิบหลักดังต่อไปนี้               – ใบกะเพราเขียว

เมื่อพูดถึงอาหารทางภาคตะวันออก เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงอาหารทะเล (seafood) เป็นหลัก เพราะสถานที่ท่องเที่ยวทางภาคตะวันออกของประเทศไทยที่ขึ้นชื่อส่วนใหญ่จะเป็นพื้นที่ตามชายฝั่งหรือเกาะต่างๆ เช่น หาดพัทยา หาดแม่รำพึง หาดเจ้าหลาว เกาะล้าน เกาะเสม็ด เกาะช้าง ฯลฯ อย่างไรก็ตามอาหารในบริเวณภาคตะวันออกยังมีอาหารที่ขึ้นชื่ออีกประเภทหนึ่งคือ “อาหารพื้นถิ่น” ที่มีการนำสมุนไพร วัตถุดิบของป่า เช่น กระวาน ซึ่งเป็นพืชที่ขึ้นอยู่บนพื้นที่สูงในป่ามาปรุงเป็นอาหารสูตรเฉพาะตัวของคนในพื้นที่           หากใครมีโอกาสได้เข้ามาท่องเที่ยวในตัวเมืองจันทบุรี นอกจากการเที่ยวชมสถานที่สำคัญต่างๆไม่ว่าจะเป็น โบสถ์วัดแม่พระปฏิสนธินิรมล, โบราณสถานเมืองเพนียดและวัดทองทั่ว, ชุมชนริมน้ำจันทบูร และกำลังมองหาร้านอาหารพื้นเมืองอร่อยๆทานแล้วล่ะก็ขอแนะนำ ร้านจันทร์โภชนา เป็นร้านอาหารไทย-ท้องถิ่น ขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี